หมูสามชั้นผัดกะปิสะตอ : Pork Belly Stir Fried with Shrimp Paste and Stink Beans (Moo Sam Chun Pad Kapi Sator)
ส่วนประกอบสำคัญของ หมูสามชั้นผัดกะปิสะตอ คือ สะตอ หมูสามชั้น กะปิ หอมแดง กระเทียม พริก มะนาว
ประโยชน์ของ “สะตอ” ใช้ประกอบอาหาร ใบของสะตอใช้ทำเป็นปุ๋ยบำรุงดิน และลำต้นใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ตกแต่งบ้านได้อีกด้วย
สรรพคุณของ “สะตอ” มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ช่วยในการขับถ่าย ขณะเดียวกันก็ทำให้เจริญอาหาร มีส่วนช่วยบำรุงสายตา ช่วยลดความดันโลหิต เป็นต้น
แซนด์วิช โดยส่วนใหญ่จะประกอบด้วย ผัก ชีส เนื้อสัตว์ที่หั่นบาง ๆ วางไว้บน หรือ ระหว่างชิ้นขนมปัง แพร่หลายโดยชาวตะวันตก เพราะเป็นอาหารที่พกพาไปไหนมาไหนง่าย และที่สำคัญอิ่มด้วย ดังนั้นในปัจจุบันจึงแพร่หลายไปทั่วโลก
ผัดซีอิ๊วหมูนุ่ม เมนูผัดซีอิ๊วแสนอร่อย นับเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย อร่อยไว เหมาะกับทุกเพศทุกวัย
กุ้งอบเนยโรยเกลือ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เป็นที่ชื่นชอบของใคร่หลายๆคน เพียงเติมเนยเค็มลงไป พอเนยละลายปรุงรสด้วยเกลือ ความอร่อยก็เกิดขึ้น
ซี่โครงหมูอบซอส รสชาติกลมกล่อม ชุ่มฉ่ำไปด้วยซอส เนื้อนุ่มกำลังดี เป็นอีกหนึ่งเมนูของ ซี่โครงหมู ที่พลาดไม่ได้
ข้าวผัดกระเทียม เป็นอีกเมนูหนึ่งที่มีรสชาติอร่อย แถมยังเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับใครหลายๆ คน อีกด้วย
หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊วดำ เป็น หมูสามชั้นตุ๋นเปื่อยๆ รสชาติอร่อย ซึ่ง วิธีการทำจะคล้ายกับ หมูพะโล้ อร่อยไม่แพ้กับเลยทีเดียว
ฉลองครบรอบ 35 ปี “สยามฟูด เซอร์วิส” พร้อมนำพาเหรดสินค้าเกรดพรีเมี่ยมกว่า 70 แบรนด์มาจัดแสดงอย่างยิ่งใหญ่
เค้กเนยสด มีส่วนผสมหลัก คือ เนยสด แป้ง น้ำตาล และไข่ เค้กเนยสด มีแป้ง นม ไข่ เป็นโครงสร้าง โดยปริมาตรของเค้กขึ้นฟูด้วยการตีเนยกับน้ำตาล จนมีลักษณะเป็นครีม เนื้อเค้กเนยสด มีความนุ่ม แน่นละเอียดเสมอกัน
เชฟวิทธยา ไกรดำ – Sous Chef ประจำห้องอาหารตะเกียง โรงแรมเรเนซองส์ ภูเก็ต ให้สัมภาษณ์ถึงแรงบันดาลใจในการมาเป็นเชฟ พร้อมนำเสนอเมนูพิเศษ แกงกะทิซี่โครงเนื้อ
ที่ Xana Beach Club โรงแรม อังสนา ลากูน่า ภูเก็ต ทุกวันอาทิตย์ ตั้งแต่ เที่ยงจนถึงบ่ายสาม พบกับ ซันเดย์บรันซ์บุฟเฟต์ มีกิจกรรมมากมายให้ครอบครัวมาสนุกกัน
Bonap บุฟเฟ่ต์ ณ ห้องอาหาร Amor The International Cuisine โรงแรม โนโวเทล ภูเก็ต
