แกงไก่มันฝรั่ง – แกงไก่ใส่มันฝรั่ง

มันฝรั่งมีถิ่นกำเนิดจากทวีปอเมริกาใต้ มีชื่อในภาษาอังกฤษ ว่า potato มาจากคำว่า patata ในภาษาชาวอินเดียน เมื่อนำมันฝรั่ง มาทำแกงไก่ ความอร่อยจึงเกิดขึ้น